CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA THỰC PHẨM
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
PHỤ GIA THỰC PHẨM VMC MP
2. Thông tin sản phẩm
– Quy Cách: 1 Kg/Túi
3.Chức năng/Ứng dụng
Ứng dụng trong các sản xuất giò chả, chả cá, nem chua, xúc xích, jambon, pate,…
Chức năng:
- Tạo độ dẻo, độ liên kết giữa thịt và mỡ, cấp lại độ mới cho thịt đông lạnh
- Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm thay thế hàn the
4. Hàm lượng sử dụng:
– Cho tất cả các sản phẩm trên sẽ sử dụng với hàm lượng là 2-3g/1kg sản phẩm, cho vào giai đoạn xay đầu tiên
– Cho tất cả các sản phẩm trên sẽ sử dụng với hàm lượng là 2-3g/1kg sản phẩm, cho vào giai đoạn xay đầu tiên
5. Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
6.Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP



