Tên sản phẩm: VMC ANTIONE – BẢO QUẢN TỰ NHIÊN
Mô tả ngoại quan:
-
-
- Tên sản phẩm
VMC ANTIONE
- Mô tả ngoại quan
- Quy cách: 1kg/gói
- Dạng bột, màu trắng, không có mùi vị lạ.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Thành phần VMC ANTIONE
- Natri acetate (E261) (CH3COONa): là chất đệm để điều chỉnh độ axit, giảm pH gây ức chế vi sinh vật.
- Natri erythobat (E316) (C6H7O6Na):
+ Ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây nấm mốc và hư thối sản phẩm.
+ Chất chống oxy hóa tan trong nước.
+ Kéo dài thời gian bảo quản, giữ màu cho sản phẩm
+ Gốc tự do là phần tử hóa học bất ổn dễ phản ứng chiếm điện tử nó thiếu từ phân tử khác. Vì vậy chất chống oxy hóa đưa 1 electron cho gốc tự do giúp nó ổn định nên không gây hại nữa.
- Natri propionate (E281) (C3H5O2Na):
+ Chất bảo quản có nguồn gốc hữu cơ.
+ Đi vào nội bào kìm hãm hoạt động của enzyme.
+ Ảnh hưởng tới màng tế bào nấm men, nấm mốc gây ức chế hô hấp của nó từ đó ức chế nấm men, nấm mốc phát triển.
- Công dụng
- Hoạt chất tự nhiên giúp chống môc, hạn chế sự phát triển vi sinh vật,.. không ảnh hưởng đến.
- Chống chảy nhớt, ôi thiu, biến đôi màu sắc trong quá trình bảo quản.
- Không ảnh hưởng đến mùi vị, màu sắc ạ.
- Ứng dụng
- Áp dụng: sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng, nem chua, jambong, chả viên,… những sản phẩm có nguồn từ thịt.
- HDSD
- Cho 2-4 gram/1kg sản phẩm cho vào quá trình xay trộn nguyên liệu. (bảo quản 4-6 ngày)
- Bảo quản
Nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
THAM KHẢO THÊM
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác tại đây !
☆ Video sản xuất
Tìm hiểu nhiều hơn tại đây !
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
☎️ ️Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của Việt Mỹ dưới đây, trân trọng cảm ơn!
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩnLIÊN HỆ MUA HÀNG
- Tên sản phẩm
- 1. www.phanphoihoachat.vn |
-