CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI HƯƠNG XÚC XÍCH BỘT VMC – TẠO HƯƠNG VỊ CHO XÚC XÍCH
Thông tin chi tiết sản phẩm
1.Tên sản phẩm
Hương xúc xích bột VMC
2.Thông tin chi tiết sản phẩm
- Tên sản phẩm: Hương xúc xích bột VMC.
- Quy cách: 1 kg/gói
- Thành phần: Dầu đậu nành, hương thịt , khói tự nhiên và tổng hợp, Ethyl matol FEMA 3487, Methyl cyclopentenolone FEMA 2700, Methylthio propionaldehyde FEMA 2747, dl-alpha Tocopherol( INS 307c). Thành phần đơn hương thuộc Danh mục của Hiệp Hội các nhà sản xuất hương liệu và chiết xuất FEMA
- Xuất xứ: Việt Nam.
3.Công dụng/Ứng dụng
- Công dụng
– Làm dậy hương thơm xông khói tự nhiên và tạo màu nâu cho xúc xích xông khói.
– Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.
– Bền mùi theo thời gian
- Ứng dùng trong các sản phẩm : dùng trong thực phẩm, tạo hương thịt hầm vmc cho sản phẩm Xúc xích viên …. , hương dạng bột và dạng lỏng có mùi thơm dễ chịu.
4.Hàm lượng sử dụng
Tùy từng loại sản phẩm mà sử dụng hàm lượng theo quy định tại Thông tư 24/2019/TT-BYT về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, hàm lượng tham khảo , khoảng 0.1-0.5% ( 1-5g/kg sản phẩm).
5.Bảo quản
– Bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-Đựng trong bao bì kín khí, không thấm nước, ví dụ như lọ nhựa hoặc thùng kín. Sau khi sử dụng, cần đóng nắp hoặc bao bì thật kỹ để tránh tiếp xúc với độ ẩm không khí.



