CÔNG TY HOÁ CHẤT NAM ĐỊNH CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA THỰC PHẨM
Thông tin kỹ thuật của VMC HƯƠNG THỊT NƯỚC – TĂNG HƯƠNG THƠM CHO GIÒ, CHẢ chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm : Hương thịt dạng nước VMC
- Hình dạng: Dạng lỏng
- Mô tả: Màu trắng, mùi thơm đặc trưng.
- Quy cách: 1 kg/chai
- Sản xuất /phân phối bởi:Phụ gia Việt Mỹ – VMCGROUP
2.Công dụng
- Làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt
- Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho món ăn
- Bền mùi theo thời gian, chịu được nhiệt độ cao
3.Ứng dụng
- Trong sản xuất sản phẩm như: Thịt nướng, thịt kho tàu, nem, giò ,chả, xúc xích, phở, các sản phẩm chế biến từ thịt lợn
4.Hàm lượng sử dụng
- Tùy từng sản phẩm mà sử dụng ở hàm lượng thích hợp, khoảng 0,1 – 0,5% (1-5 g) phụ gia cho vào 1 kg thành phẩm
5.Hướng dẫn sử dụng:
- Cho Hương thịt heo nước VMC vào giai đoạn cuối của quá trình xay, khi mọc gần được ra cối
- Ướp trực tiếp Hương thịt heo nước VMC vào thịt trong quá trình ướp.
6.Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.







