Thông số kỹ thuật của Vmc Protect chi tiết như sau:
Tên sản phẩm/Tên gọi khác
-Tên sản phẩm: Chất bảo quản VMC PROTECT
Thông tin sản phẩm
Thành phần cấu tạo: 55 % Sodium sorbate ( INS 201), 25% Sodium dihydrogen phosphate ( INS 339i), 20% Disodium diphosphate ( INS 450i).
Đối tượng sử dụng: Dùng trong chế biến sản xuất thực phẩm, tuân theo Thông tư 24/2019/TT-BYT về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.
– Quy cách : 1kg/túi
– Xuất xứ : Việt Nam
Công dụng/ Ứng dụng
Công dụng
- Là chất bảo quản được sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm
- Lưu giữ được maù sắc của sản phẩm , không bị xuống màu.
- Làm giảm quá trình oxy hóa của sản phẩm.
- Chống vi sinh vật, chống nấm mốc , men…
- VMC PROTECT hoạt động của độ pH rộng, nên rất thích hợp với các sản phẩm có độ pH khác nhau
Ứng dụng
- Thích hợp cho các sản phẩm làm từ tinh bột.
- Các loại rau củ, nước mắm , nước tương.
- Hoặc các sản phẩm có nhiều chất béo( vd: các dạng nước cốt, dạng cao thực động vật) ,…
- Các loại thạch,nước ép, sữa từ đậu …, sản phẩm lên men từ trái cây.
Hướng dẫn sử dụng
Áp dụng theo tỉ lệ 1-3gr/ kg sản phẩm. Cho trực tiếp vào sản phẩm, hoặc pha thành dung dịch cho vào sản phẩm.
Bảo quản
Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP



